Veľmi skorá modrá odroda stolového viniča s veľkými strapcami a veľkými bobuľami, s vysokou mrazuvzdornosťou a vysokou rezistenciou voči chorobám. Sfinks pučí relatívne neskoro, vďaka čomu môže v okrajových oblastiach pestovania viniča uniknúť prípadným neskorým jarným mrazom.
Rodičovské odrody: Strašenskij x Timur
Kvet: obojpohlavný
Vegetačná doba: veľmi skorý 100 – 105 dní pri sume aktívnych teplôt 2200 - 2250°C, dozrieva v prvej augustovej dekáde
Výhony: silno rastúce, vyzrievajú dobre
Strapce: veľké, hmotnosť 600 - 800 g, s dĺžkou 25 cm a viac, cylindrické, stredne voľné, často s krídlami
Bobule: oválne až vajcovité, veľké, v priemere 28 x 22 mm o hmotnosti 8 - 12 g, dužina mäsitá, šťavnatá, šupka jemná, jedlá, počet semien v bobuli 1 – 3
Farba bobule: tmavo modrá
Chuť: charakteristická odrodová, sladká, veľmi príjemná s jemným muškátom, dužina chrumkavá
Cukornatosť: 16-19°NM
Úrodnosť: vysoká, je potrebná regulácia
Skorosť | |
Veľmi skoré | dozrieva v prvej polovici augusta |
Typ odrody | |
Stolová | vhodná na konzum v čerstvom stave |