Seyval Blanc rezistentný vinič

Odroda Seyval blanc je medzinárodne známa hybridná odroda viniča, ktorá bola vyšľachtená vo Francúzsku a dnes sa pestuje najmä v chladnejších vinohradníckych oblastiach. Seyval blanc bol jednou z najrozšírenejších hybridných odrôd v Európe v 20. storočí, najmä v Británii, kým neprišli modernejšie klony a novšie odrody. V USA sa používa ako alternatíva k Chardonnay – v chladnejších oblastiach umožňuje produkciu vína s podobným profilom, ale s menším rizikom poškodenia mrazom. Je zakázaný vo víne s chráneným označením pôvodu (AOC, PDO) vo Francúzsku, no bežne sa používa v stolových a regionálnych vínach.

Šľachtitelia: Bertille Seyve a Victor Villard (kríženec Seibel 5656 × Seibel 4986, známy aj ako Seyve-Villard 5276)
Typ: biela interšpecifická (hybridná) odroda
Druh: kríženec viniča Vitis vinifera a amerických druhov (Vitis rupestris, Vitis aestivalis, Vitis labrusca a i.)
Rozšírenie: Veľká Británia, Kanada, severovýchod USA, Nemecko, Švajčiarsko, Luxembursko, Belgicko

Pestovateľské vlastnosti

Skorá až stredne skorá odroda: dozrieva zvyčajne koncom septembra.
Veľmi dobrá odolnosť voči mrazu: znáša teploty až do -25 °C, preto sa často využíva v oblastiach, kde by klasické Vitis vinifera odrody neprežili.
Odolnosť voči chorobám: dobrá odolnosť proti peronospóre (Plasmopara viticola), botrytíde (Botrytis cinerea). Menej odolná voči múčnatke.
Úrodnosť: veľmi vysoká, vyžaduje reguláciu úrody.
Pôdy: dobre znáša rôzne typy pôd, uprednostňuje však hlbšie, stredne ťažké a dobre priepustné pôdy.

Charakteristika vína

Farba: svetlo žltá až zlatistá.
Aromatika: svieža, často s tónmi citrusov, zeleného jablka, egreša, kvetov a niekedy aj tropického ovocia.
Chuť: vyvážená, svieža kyselina, niekedy jemne korenistá alebo minerálna.
Štýl vína: vhodný na svieže suché biele vína, používa sa aj na šumivé vína, v niektorých krajinách sa využíva aj na barikové a polosuché vína.