ADALMIINA rezistentný vinič

Adalmiina je medzidruhový hybrid viniča vyšľachtený Elmerom Swensonom, určený predovšetkým na výrobu bieleho vína. Vyniká veľmi dobrou mrazuvzdornosťou a vysokou prirodzenou odolnosťou voči hubovým chorobám. Dozrieva stredne skoro a prináša spoľahlivú úrodu, ktorú je vhodné regulovať pre dosiehnutie vyššej kvality muštu. Vo víne dáva ľahší, čistý a svieži štýl s jemne kvetinovo-citrusovou aromatikou, často prirovnávaný k Muscadetu.

Šľachtiteľ: Elmer Swenson (Osceola, Wisconsin, USA), názov „Adalmiina“ dostala neskôr vo Fínsku (fínske ženské meno) po zavedení do pestovania v 90. rokoch.
Rodičovské odrody: E.S. 2-3-17 × E.S. 35 (šľachtiteľský kód E.S. 6-16-30).
Typ odrody: technická (na víno), zároveň použiteľná aj ako stolová.
Druh: komplexný medzidruhový hybrid, v genóme podiel V. vinifera aj amerických druhov).
Rozšírenie: najmä chladnejšie oblasti USA a Kanady (Quebec), pestuje sa aj v Európe (uvádza sa napr. Poľsko, vo Fínsku aj ako skleníkové hrozno na priamy konzum).

Pestovateľské vlastnosti

Dozrievanie: v chladných pásmach stredne skoré, zvyčajne na konci septembra. V podmienkach strednej Európy spravidla začiatkom až v polovici septembra.
Úrodnosť: vysoká a spoľahlivá, pre kvalitu vína sa odporúča regulácia úrody (redukcia počtu strapcov).
Mrazuvzdornosť: veľmi dobrá, zdroje uvádzajú približne okolo -34°C (-30°F) v závislosti od lokality a zimnej ochrany.
Odolnosť voči chorobám: veľmi vysoká rezistencia voči hubovým chorobám, v praxi vhodná na pestovanie bez ochrany. V závislosti na lokalite je však potrebné neustále sledovať tlak múčnatky a peronospóry.

Charakteristika vína

Farba: biele víno, čisté svetlé odtiene.
Aromatika: ľahká kvetinová vôňa, často s citrusovým nádychom, v štýle pripomínajúcom francúzsky Muscadet.
Chuť: svieža, jemne minerálna, skôr ľahká a čistá, uvádza sa nižšia kyselina, bez typických rušivých tónov labruska hybridov.
Štýl vína: najčastejšie suché biele, aj do kupáží na dodanie tela, vhodné aj na šumivé. V Quebecu sa používa na oranžové vína.

Záver

Adalmiina z línie Elmera Swensona je zaujímavou kombináciou veľmi dobrej mrazuvzdornosti, vysokej úrodnosti a výraznej odolnosti voči hubovým chorobám. V chladnejších vinohradníckych oblastiach dokáže dať príjemné, aromaticky jemné biele vína často prirovnávané k Muscadetu a pri správnej regulácii úrody je použiteľná aj na kvalitnejšie suché alebo šumivé vína.