Bei der Auswahl von Tafeltrauben lohnt es sich heutzutage, Sorten mit besseren Eigenschaften als ältere, klassische Sorten zu bevorzugen. Die moderne Züchtung konzentriert sich vor allem auf eine höhere Resistenz gegen Pilzkrankheiten, ein ansprechenderes Aussehen der Trauben und Beeren sowie einen verbesserten Geschmack und eine feinere Textur des Fruchtfleisches. Dadurch können wir zuverlässige und bewährte Tafeltraubensorten anbauen, die auch unter weniger günstigen Bedingungen gedeihen und eine stabile, qualitativ hochwertige und attraktive Ernte für den direkten Verzehr liefern.
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