JUTRZENKA Weintraube

Weiße PIWI Weinsorte mit genetisch fixierter Feldresistenz gegen Mehltau, Echter Mehltau und Botrytis. Tolerant gegen die Reblaus. Beim guten Niveau der Landtechnik ist chemischer Schutz praktisch nicht erforderlich. Äußeres Aussehen und Weinart von Jutrzenka erinnert an Weißburgunder.

Aktualisierung der Informationen zum Ursprung der Jutrzenka-Sorte: Die DNA-Analyse der polnischen Rebsorte „Jutrzenka“ ermöglichte die Bestimmung ihres genetischen Profils anhand von 22 SSR-Markern. Ein Vergleich der SSR-Profile bestätigte die Identität mit der russischen Sorte „Tsvetochnyi“ und stützte somit die Schlussfolgerung, dass „Jutrzenka“ ein Synonym ist. Nach Ausschluss der zuvor angegebenen Elternsorten „Villard Blanc“ und „Pinot Blanc“ wurde „Tsvetochnyi“ als Abkömmling aus „Severnyi“ × „Muscat à petits grains blancs“ bestätigt, wie von den Züchtern angegeben. Quelle: https://ojs.openagrar.de/index.php/VITIS/article/view/18102

Eltern: Severny × Muscat à petits grains blancs
Blüte: zwittrig
Reifezeit: früh, reift Ende August
Wuchs: stark
Trauben: mittelgroß, im Durchmesser 180 bis 220g, kegelförmig, mäßig dicht
Beere: mittelgroß, 1,8 bis 2g, rund
Beerenfarbe: gelbgrün
Geschmack: sehr angenehm, in der Vollreife mit Muskatton
Zuckergehalt: erreicht 18-22°NM = 84-100°Oe, der Gehalt an Gesamtsäure ist 6-9g/l
Fruchtbarkeit: mäßig hoch