Seyval Blanc Weintraube

Die Rebsorte Seyval blanc ist eine international bekannte Hybridrebsorte, die in Frankreich gezüchtet wurde und heute hauptsächlich in kühleren Weinbaugebieten angebaut wird. Seyval blanc war im 20. Jahrhundert eine der am weitesten verbreiteten Hybridrebsorten in Europa, insbesondere in Großbritannien, bis modernere Klone und neuere Sorten auftraten. In den USA wird sie als Alternative zu Chardonnay verwendet – in kühleren Regionen ermöglicht sie die Herstellung von Weinen mit ähnlichem Profil, jedoch mit geringerem Risiko von Frostschäden. In Frankreich ist sie in Weinen mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOC, PDO) verboten, wird jedoch häufig in Tafel- und Landweinen verwendet.

Züchter: Bertille Seyve und Victor Villard (Kreuzung aus Seibel 5656 × Seibel 4986, auch bekannt als Seyve-Villard 5276)
Typ: weiße interspezifische (hybride) Rebsorte
Art: Kreuzung aus Vitis vinifera und amerikanischen Arten (Vitis rupestris, Vitis aestivalis, Vitis labrusca usw.)
Verbreitung: Vereinigtes Königreich, Kanada, Nordosten der USA, Deutschland, Schweiz, Luxemburg, Belgien

Weinbauliche Eigenschaften

Früh bis mittelfrüh reifend: reift normalerweise bis Ende September.
Sehr gute Frostresistenz: verträgt Temperaturen bis -25 °C und eignet sich daher für Regionen, in denen klassische Vitis vinifera-Sorten nicht überleben würden.
Krankheitsresistenz: gute Resistenz gegen Falschen Mehltau (Plasmopara viticola) und Botrytis (Botrytis cinerea); weniger resistent gegen Echten Mehltau.
Ertrag: sehr hoch, erfordert Ertragsregulierung.
Boden: passt sich gut an verschiedene Bodentypen an, bevorzugt jedoch tiefgründige, mittelschwere und gut durchlässige Böden.

Weineigenschaften

Farbe: hellgelb bis goldgelb.
Aroma: frisch, oft mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Stachelbeere, Blüten und manchmal tropischen Früchten.
Geschmack: ausgewogen, mit frischer Säure, manchmal leicht würzig oder mineralisch.
Weinstil: geeignet für frische, trockene Weißweine; wird auch für Schaumweine verwendet; in einigen Ländern wird sie auch für Barrique- und halbtrockene Weine genutzt.